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| Queimada |
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Ingredientes |
2 litros y medio de aguardiente
500 gr. de azucar
50 gr. de grano de café |
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Preparación |
En una cazuela de barro colocamos el aguardiente y 400 gramos de azúcar y le prendemos fuego.
en un cucharón echamos 100 gramos de azúcar y hacemos un caramelo en él con el fuego de la queimada. cuando esté pronto lo incorporamos de a poco a la misma, tratando de que no se oscurezca demasiado.
esperar hasta que se consuman las llamas. servir caliente. |
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| Categoria: Cocteles y bebidas / Fecha: 29-05-2006 / Votos: 0 / Vista: 295 veces |
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