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| Ensalada Campirana |
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Ingredientes |
1 taza de lechuga romana picada
4 huevos duros
1 taza de elotitos cocidos
1 taza de zanahoria rallada
1 taza de pepinillos encurtidos
1 taza de ciruela andrina labada y cortada en gajos
1 taza de jamón picado
2 rebanadas de queso gouda picado
el relleno de los huevos:
1 cucharadita de apio picado muy finamente
1 cucharadita de cebolla finamente picada
1 pisca de cilantro picado
1 seta finamente picada
1 cucharadita de salsa de tomate
el aderezo:
1 cucharadita de vinagre de estragón
1 cucharadita de salsa de tomate
1 taza de crema ácida
2 cucharaditas de mostaza
1 pisca de eneldo |
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Preparación |
| Haga un cuendo con la lechuga coloque al centro la zanahoria y acune los huevos rellenos en el nido de zanahoria, agregue el resto de los ingredientes y aderece al gusto. |
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| Categoria: Dieteticas / Fecha: 02-05-2006 / Votos: 10 / Vista: 958 veces |
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