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Ensalada Americana de Frutas |
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| INGREDIENTES |
1 melón pequeño
1/2 bote de piña
6 tomates pequeños ó 3 medianos
3 naranjas
3 limones
3 manzanas
3 plátanos
250 g de nata
2 lechugas pequeñas
sal, pimienta, tabasco o cayena |
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| PREPARACION |
Preparar cada fruta, menos las naranjas, por separado, cortarlas en cubos pequeños o en rodajas y rociarlas con limón. cortar las naranjas en rodajas a lo vivo y recoger el zumo. cortar los tomates en 4 si son pequeños o en rodajas si son grandes. salarlos ligeramente y escurrirlos. para servir repartir todas las frutas sobre las hojas de lechuga y rociarlas con una cucharada de la salsa siguiente, sirviendo el resto en salsera.
para la salsa: exprimir 1/2 limón en la nata, sazonar con sal, pimienta y 3 ó 4 gotas de tabasco o un pellizco de cayena. si la salsa sigue espesa, aligerarla con el zumo de las naranjas que se había reservado. |
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| Categoria: Ensaladas / Fecha: 02-05-2006 / Votos: 6 / Vista: 1370 veces |
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