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| Ensalada Akiko |
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Ingredientes |
200 gramos de germen de soya
100 gramos de germen de alfalfa
2 tallos de apio en rajitas
1 taza de vainas de chicharo
1/2 taza de champiñones rebanados
1/2 taza de poro rallado
1 jicama rallada
1 pepino rallado
el aderezo:
2 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de miel de abeja
1/8 de taza de jugo de limón
2 dedos de vinagre de arróz
1 cucharada de extracto de naranja |
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Preparación |
| Cocine al vapor ligeramente las vainas de chihcaro, escojalas tiernas,saben mejor y se cocen más rápidamente.integre todos los elementos en un bol para ensaladas y bañelos generosamente con el aderezo, sirva sola o acompañando aves y pescados. |
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| Categoria: Ensaladas / Fecha: 02-05-2006 / Votos: 0 / Vista: 229 veces |
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