Cremosa |
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| INGREDIENTES |
• agua, 2 tazas
• patata, 1 unidad
• dientes de ajo, 2 unidades
• sal, 1/2 cucharada
• queso crema, 75 gramos
• cebolla, 2 cucharaditas
• orégano, 1/2 cucharadita |
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| PREPARACION |
| En una sartén de aproximadamente 25 centímetros ponga a hervir el agua con la patata y el ajo a fuego moderado. bajar el fuego y dejar hervir a fuego lento, tapado por 12 minutos o hasta que la papa esté tierna. pasar la patata, el ajo y la mitad del líquido de cocción a la licuadora o procesadora y moler por 1 minuto o hasta que la mezcla esté suave. agregar el queso crema y moler por 30 segundos más. poner la mezcla en la sartén, añadir la cebolla y el orégano y cocinar a fuego moderado por 1 minuto o hasta que la salsa hierva y espese. servir inmediatamente con la pasta. |
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| Categoria: Salsas / Fecha: 16-08-2006 / Votos: 8 / Vista: 1551 veces |
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