| Crema de calabaza |
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Ingredientes |
600 gr de calabaza
3 zanahorias
2 patatas
2 cebollas
2 cucharadas de aceite de oliva
4 quesitos desnatados
sal
pimienta negra |
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Preparación |
Lavar y trocear la calabaza, la zanahoria.
pelar, trocear y lavar las patatas.
cocer con un poco de sal, yo lo hago en la olla expres.
mientrás, en una sartén ponemos el aceite y pochamos la cebolla.
cuando ya esté cocido, quitar el caldo de la olla, pero reservar un poco por si nos hace falta luego, añadir la cebolla y los quesitos. sal y pimienta. triturar todo muy bien, si quedase demasiado espeso podemos añadir algo del caldo de las verduras. |
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| Categoria: Dieteticas / Fecha: 02-05-2006 / Votos: 4 / Vista: 680 veces |
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