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Crema de berro |
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| INGREDIENTES |
1 lib. de berro
3 papas medianas peladas y cortadas en rodajas
3 tomates frescos (jitomate)
2 dientes de ajo finamente picado
3 cda. cebolla picada
1 pimiento verde picado
1 consome de pollo (caldo)
1 cda. de aceite vegetal
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| PREPARACION |
Se pone a sofreir el tomate, cebolla, pimiento, ajo y las papas en la cda. de aceite vegetal bien caliente, luego de 5 a 10 min. de sofreido se le incorpora el berro y se sofrie de 1 a 2 min. mas, y se le agrega el consome y luego se deja reposar.
cuando esta frio se licua y se pone a cocer por 5 min. y listo para servir |
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| Categoria: Sopas / Fecha: 04-05-2006 / Votos: 5 / Vista: 685 veces |
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