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| Crema de Manteca |
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Ingredientes |
100gr de azúcar
1/2 taza de agua
2 yemas
200gr de manteca
esencia de vainilla
1 copita de cointreau, grand marnier (o cualquier licor cítrico) |
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Preparación |
Hacer un almíbar (punto hilo).
batir las yemas hasta que espumen, incorporar el almíbar, después la manteca en trocitos sin dejar de batir.
perfumar y llevar a heladera hasta que tenga la consistencia para untar. |
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| Categoria: Salsas / Fecha: 20-06-2006 / Votos: 0 / Vista: 206 veces |
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