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Chalota de bacalao |
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| INGREDIENTES |
1calabacin
1cebolla
1pimiento rojo
1lata de tomate triturado
1lomo de bacalao
nata de soja
salsa de soja
cebollinos |
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| PREPARACION |
No os puedo poner tiempos pq lo he hecho a ojo,pero como sois todas muy expertas ya con la thermomix,lo sacareis rapidamente.
primero en el vaso de la thermo. he hecho un pisto con cebolla,pimiento rojo y tomate con un choreoncito de aceite de oliva.en el cestillo he puesto lo q me ha sobrado del calabacin(para luego triturarlo y echarselo a lasopa)y en el varoma primero he puesto los lomos de bacalao y unas gambitas peladas y arriba los calabacines q habia cortado en filetes con la mandolina.
cuando estaba hecho en un cuenco(lo he usado de molde) he ido poniendo el calabacin y lo he rellenado con una mezcla q he hecho con el pisto y el bacalao desmenuzado con un poco de callena molida,he cerrado el calabacin y lo he desmoldado en un plato.
en una sarten he puesto una especie de nata de soja con salsa de soja un poco de cebollino picado y unas gambitas(q es la salsita q veis alrededor). |
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| Categoria: Dieteticas / Fecha: 02-05-2006 / Votos: 0 / Vista: 520 veces |
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