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Carpaccio de ternera |
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| INGREDIENTES |
Solomillo de ternera
zumo de limón
aceite de oliva extra virgen
sal
pimienta
queso parmesano |
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| PREPARACION |
El solomillo lo tendremos congelado y lo sacaremos una media hora antes del congelador para preparar la receta.
con un cuchillo muy bien afilado cortar lonchas muy finas y disponerlas en el plato donde lo vayamos a servir. le pondremos sal y pimenta negra recién molida, lo rociamos con zumo de limón, aceite y lo espolvoreamos con el queso parmesano rallado.
servir al momento. |
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| Categoria: Dieteticas / Fecha: 02-05-2006 / Votos: 4 / Vista: 1270 veces |
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