|
|
| Carpaccio de ternera |
| |
|
Ingredientes |
Solomillo de ternera
zumo de limón
aceite de oliva extra virgen
sal
pimienta
queso parmesano |
|
| |
|
Preparación |
El solomillo lo tendremos congelado y lo sacaremos una media hora antes del congelador para preparar la receta.
con un cuchillo muy bien afilado cortar lonchas muy finas y disponerlas en el plato donde lo vayamos a servir. le pondremos sal y pimenta negra recién molida, lo rociamos con zumo de limón, aceite y lo espolvoreamos con el queso parmesano rallado.
servir al momento. |
| |
| Categoria: Dieteticas / Fecha: 02-05-2006 / Votos: 0 / Vista: 441 veces |
|
| |
|
|
|
|
|
|
