Carpaccio de ternera en i recetas.com

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    Carpaccio de ternera
    INGREDIENTES
    Solomillo de ternera
    zumo de limón
    aceite de oliva extra virgen
    sal
    pimienta
    queso parmesano

    PREPARACION
    El solomillo lo tendremos congelado y lo sacaremos una media hora antes del congelador para preparar la receta.
    con un cuchillo muy bien afilado cortar lonchas muy finas y disponerlas en el plato donde lo vayamos a servir. le pondremos sal y pimenta negra recién molida, lo rociamos con zumo de limón, aceite y lo espolvoreamos con el queso parmesano rallado.
    servir al momento.
     
    Categoria: Dieteticas / Fecha: 02-05-2006 / Votos: 4 / Vista: 1270 veces
     
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