|
|
| Canelones de pollo y pavo |
| |
|
Ingredientes |
15 láminas de pasta
400 gramos de pechuga picada (200 de pollo + 200 de pavo)
40 gramos de sobrasada (opcional)
70 gramos de cebolla picada
1 ajo
1 huevo
sal y pimienta
bechamel:
leche
1 cucharadita de harina
2 cucharadas de aceite de oliva |
|
| |
|
Preparación |
Rehogar la cebolla y el ajo en un poco de aceite.
añadir la carne picada, salpimentar y rehogar hasta que se vea que está cocinada.
añadir la sobrasada en bolitas y mezclar bien, hasta que se haya integrado con el
resto de la carne.
añadir el huevo batido y remover bien para que no se cuaje, pero se integre con todo
el relleno.
preparar la bechamel y cocer las láminas de pasta.
rellenar los canelones, cubrirlos con la bechamel ligera y gratinarlos con un poco de queso. |
| |
| Categoria: Pastas / Fecha: 04-05-2006 / Votos: 0 / Vista: 224 veces |
|
| |
|
|
|
|
|
|
