Caldo de ave |
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| INGREDIENTES |
L. agua
3 kg. huesos de ave o menudillos
100 gr. zanahoria
2 rama apio
2 puerros
hierbas aromáticas
1 cabeza ajo |
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| PREPARACION |
| Poner el agua al fuego con todos los ingredientes, dejar que hierva unas 2 horas a fuego lento, quitando con cierta frecuencia la espuma que se va formando en la superfície. |
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| Categoria: Sopas / Fecha: 01-05-2006 / Votos: 0 / Vista: 692 veces |
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