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| Cacharritos |
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Ingredientes |
8o gr. de "cacharritos" por persona (se puede aumentar la cantidad si no preocupa la figura)
bechamel de cobertura (thermomix)
1 sobre de queso rallado en polvo.
2 yemas de huevo.
sal
una pizca de nuez moscada
150 gr. de queso mozzarella
mantequilla |
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Preparación |
Cocemos la pasta en la th. con la mariposa 12 min., temp. 100ºc , vel. 1. sacamos la pasta y la reservamos. sin limpiar el vaso hacemos la bechamel de cobertura del libro "un nuevo amanecer" al terminar añadimos a la bechamel las 2 yemas de huevo, la mitad del queso rallado y una pizca de nuez moscada.
con mantequilla huntamos una fuente que pueda ir al horno. en la misma volcamos los cacharritos y el queso mozzarella a taquitos pequeños, lo removemos para que se distribuya bien. cubrimos con la bechamel, espolvoreamos el resto del queso rallado y le ponemos unos trocitos de mantequilla por la superficie. lo metemos a gratinar 10 minutos y listos para servir.
si se desea se le puede añadir jamón york o salchichas tipo frankfurt, picadito. |
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| Categoria: Pastas / Fecha: 04-05-2006 / Votos: 0 / Vista: 194 veces |
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