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Brocheta de rape y langostinos |
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| INGREDIENTES |
800 gramos de rape
16 langostinos
1 limon
12 champiñones
harina
pimienta
sal
aceite de oliva
1 chorro de jerez |
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| PREPARACION |
Brochetas de rape, langostinos y champiñones, receta típica de galicia que puedes acompañar con arroz blanco con pimiento y guisantes.
preparar las brochetas alternado un trozo de rape, un langostino y un champiñon.
en una sartén con aceite dorar las brochetas pasadas por harina, con sal y pimienta.
meter al horno 10 minutos y añadir el zumo de limón y el jerez. espolvorear con perejil picado.
se puede servir acompañado con arroz cocido con guisantes y pimiento. |
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| Categoria: Pescados y mariscos / Fecha: 05-12-09 / Votos: 6 / Vista: 602 veces |
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