Barquitas de calabacin |
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| INGREDIENTES |
4 calabacines
1 pechuga de pollo cocida
1 cebolla
1 taza de tomate triturado
pimienta, sal y aceite de oliva |
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| PREPARACION |
Cortar los calabacines en tres trozos y cada trozo por la mitad, haciendo barquitas, escaldar durante 2 minutos.
sacar el centro de los calabacines y escurrir. reservar
en una sartén rehogar la cebolla bien picadita y agregar la pechuga desmenuzada, salpimentar y añadir la pulpa de los calabacines que teníamos reservada, rellenar las barquitas, cubrir con el tomate y hornear durante 20 min. |
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| Categoria: Entradas / Fecha: 02-05-2006 / Votos: 149 / Vista: 573 veces |
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