Bacalao con patatas al vapor Thermomix |
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| INGREDIENTES |
4 filetes de bacalao, sin espinas
2 cucharadas de aceite soperas
zumo de medio limón
1 cebolla pequeña
unas ramitas de perejil
1 patata grande en láminas finas.
sal y pimienta.
opcional: una lata de champiñones.
acompañar con pimientos rojos. |
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| PREPARACION |
Mezclar el aceite, con el limón, la cebolla cortadita a taquitos muy pequeños, el perejil, y salpimentar. rociar con esta preparación el pescado y dejarlo que macere unos minutos, mejor en la nevera.
pelar las patatas y cortarlas a láminas muy finas. colocar en el varoma, previamente pincelado con aceite, el pescado y las patatas.
previamente, pongo el varoma con agua (o lo que guste) 10 minutos temperatura varoma, velo 1. cuando sale el vapor, colocar el varoma, y lo he tenido unos 20 minutos, a la mitad, le he dado la vuelta al pescado, para que se hiciese mejor. |
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| Categoria: Dieteticas / Fecha: 02-05-2006 / Votos: 119 / Vista: 1276 veces |
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