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Bacalao caribeno |
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| INGREDIENTES |
6 lomos de bacalao
4 plátanos
1 pimiento rojo
1cebolla
ajos
mantequilla
sal
aceite
perejil
ron |
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| PREPARACION |
Partimos los plátanos en rodajas y los ponemos en la chef 2000 con un poco de mantequilla. escogí opción arroz; mientras tanto se quita la piel al bacalao y se parte en tiras grandes, picamos la cebolla, los ajos y el pimiento. cancelamos los plátanos (aproximadamente unos 8 minutos) y reservamos. colocamos la picada 3 minutos opción vapor y después añadimos el bacalo otros 3 minutos opción vapor. sacamos a una fuente y añadimos los plátanos espolvoreando con perejil.
de acompañamiento arroz blanco |
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| Categoria: Pescados y mariscos / Fecha: 13-07-2006 / Votos: 7 / Vista: 830 veces |
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