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Atun encobollado con tomate natural |
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| INGREDIENTES |
2 colas de atun (o cualquier otra parte)
2 cebollas
2 tomates triturados
2 dientes de ajos
perejil
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| PREPARACION |
Se pasa por aceite los trozos de atún solo para dorarlos.
se corta las cebollas en juliana y los ajos y se pochan enel mismo aceite en doramos los trozos de atun.
cuando este bien pochado incorporamos los tomataes triturados y dejamos hacer un poco la salsa, cuando este medio cocida ponemos los trozos de atun y dejamos de terminar de hacer. |
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| Categoria: Pescados y mariscos / Fecha: 08-07-2006 / Votos: 3 / Vista: 746 veces |
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