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| Arroz a la Cubana |
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Ingredientes |
- arroz
- 1 lata de tomate
- 1 cebolla
- 1 huevo
- laurel
- ajos |
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Preparación |
Hervimos el arroz en agua con una hoja de laurel y dos ajos a los que les habremos dado un cortecito
picamos muy fina la cebolla con un ajo y los pochamos. yo además le añado un poquito de pimienta negra y albahaca.
justo antes de poner el tomate añadimos una cucharadita de pimenton.
le ponemos el tomate junto con una puntita de azucar (para rebajar la acidez) y dejamos que se haga.
en otra sarten, freimos el huevo, procurando que quede enterito pero con la yema suelta.
montamos el plato. |
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| Categoria: Arroces / Fecha: 15-05-2006 / Votos: 11 / Vista: 1030 veces |
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