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Antipasto |
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| INGREDIENTES |
-patatas (o puré de sobre)
-mayonesa
-atún (1 lata grande o 2 pequeñas) a gusto.
opcionales:
-lechuga
-tomate
-pimiento rojo
-aceitunas
-anchoas |
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| PREPARACION |
Poner a hervir las patatas y formar el puré. se puede utilizar también el puré preparado, pero que no quede demasiado líquido. se deja enfriar. desmenuzar bien pequeño el atún y mezclarlo con el puré. agregarle mayonesa a gusto, pero que no quede demasiado líquido. colocar la mezcla en una fuente y ya está el antipasto preparado.
opciones:
la presentación que suele hacer mi madre es moldear la mezcla en forma redondeada, cubrirla completamente con mayonesa y colocar la lechuga cortada fina en el borde de la mezcla y trozos de tomate (o pimiento rojo) sobre ella. podeis agregar aceitunas o anchoas si os apetece. |
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| Categoria: Entradas / Fecha: 02-05-2006 / Votos: 4 / Vista: 1131 veces |
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