Amargos en i recetas.com

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    Amargos
    INGREDIENTES
    - 200 gr. de almendras crudas
    - 200 gr. de azucar
    - 2 yemas de huevo
    - 2 almendras amargas molidas
    - 1 cucharada de manteca

    PREPARACION
    Las almendras, escaldarlas, quitar la piel y molidas. en un cuenco batir las yemas con el azúcar, incorporar la almendra molida (dulce y amarga) y mezclar bien. hacer bolas del tamaño de una almendra grande y disponerlas sobre una placa untada con manteca. dejar espacio entre cada amargo. precalentar el horno a una temperatura alegre y después introducir la placa con los amargos. cocer, enfriar y ha disfrutarlos.
     
    Categoria: Pastas / Fecha: 04-05-2006 / Votos: 1 / Vista: 843 veces