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| Almibar de moras |
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Ingredientes |
1 kg de moras
800g de azúcar |
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Preparación |
Selecciona la moras y retira el tallo. ponlas en un recipiente con un vaso de agua y déjalas macerar durante 12 h.
machaca las moras en el mortero y vierte el puré obtenido sobre un paño. estruja bien el paño encima de una ensaladera y, a continuación, vierte el líquido en un recipiente grande y agrega el azúcar.
caliéntalo a fuego lento, retirando la espuma que se forma en la superficie y cocínalo hasta que tome consistencia. guarda este almíbar de moras en frascos y tápalos. consérvalo en un lugar fresco. |
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| Categoria: Postres / Fecha: 04-05-2006 / Votos: 0 / Vista: 144 veces |
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