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| Almendrados de Allariz |
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Ingredientes |
- 500 grms de almendra molida
- 500 grms de azucar
- 8 claras de huevo
- papel barba u obleas
- canela en polvo |
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Preparación |
Mezclar la almendra con el azucar y añadirle poco a poco las claras de huevo.
se mezcla muy bien y se ponen con una cuchara sopera montoncitos de masa en cada oblea o sobre papel de barba de horno.
se espolvorean de azucar y canela y se cuecen a horno medio (190 grados) previamente caliente y altura media hasta que esten doradas.
- las obleas son el pan de hostia, pero pueden usarse en su lugar papel de barba de horno.
- pueden hacerse tambien igualmente pero añadiendole las claras batidas a punto de nieve (pero menos cantidad de claras, unas 6 en lugar de 8)... salen unos alemndrados mas ligeros. |
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| Categoria: Postres / Fecha: 04-05-2006 / Votos: 2 / Vista: 220 veces |
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