Albondigas suecas en i recetas.com

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    Albondigas suecas
    INGREDIENTES
    400 grs carne picada de ternera
    100 grs carne picada de cerdo
    40 grs. pan rallado
    150 ml. leche
    (1 cda. fecula de patata)
    1 huevo
    1 cda. cebolla rallada (yo le echo bastante mas)
    sal y pimienta
    mantequilla o margarina para freir (yo uso margarina que es mas suave de sabor)

    PREPARACION
    En un bol se pone el pan rallado y la leche mezclados y se deja reposar unos 10 minutos, que el pan absorba la leche.
    despues se le añade los demas ingredientes y se mezxlan muy bien.
    formar las albondigas y freirlas con mantequilla (margarina ). recomiendo echarle un chorroncito de aceite de oliva, pues asi se quema menos la mantequilla o margarina
     
    Categoria: Carnes / Fecha: 01-05-2006 / Votos: 3 / Vista: 1149 veces