Albondigas con pasta carbonara |
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| INGREDIENTES |
Ingredientes albondigas:
1/2 kg de carne picada (mitada ternera y mitad cerdo)
pan rallado
vino blanco
2 huevos
1 lata de foigras
vino blanco
pimienta
sal
queso
1 cebolla
2 dieentesde ajos
1 tomate rallado
unas guindillitas
1/2 l de caldo
pasta carbonara:
pasta
nata
cebolla
huevo
baicon |
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| PREPARACION |
Instrucciones albondigas:
la carne picada se aliņa con 2 huevos, la lata de foigras, el vino blanco, el pan rallado, una cucharidita de mostaza, el queso, sal y la pimienta molida, se mezcla todo bien hasta q quede todo bien compacto y se puedea hacer ulas albondigas.
se frie las albondigas.
se corta la cebolla y los ajos muy picaditos y se pocha bien, se aņade el tomate y se deja hacer, se pone le caldo y se deja ligar la salsa, se incorpora las albondigas y se deja hacer a fuego lento.
instrucciona pasta:
se cuece la pasta.
se pocha la cebolla, se incorpora el baicon picadito una vez bien pochado se incorpora la nata y la pasta y el huevo y se deja ligar todo bien. |
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| Categoria: Carnes / Fecha: 01-05-2006 / Votos: 4 / Vista: 575 veces |
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