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| Albondigas Chef 2000 |
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Ingredientes |
1/2 kg de carne picada
2 cebolla
4 dientes de ajo
1 huevo
perejil
clavo
cilantro en semilla
sal
aceite
pan rallado
vino blanco |
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Preparación |
Picamos una cebolla y dos dientes de ajo con el perejil, el clavo y el cilantro y lo mezclamos muy bien con la carne y el huevo crudo; lo salamos todo y preparamos las albóndigas rebozandolas con pan rallado.
ponemos en la chef 2000 la otra cebolla con los dientes de ajo restantes muy picado y un poco de aceite, echamos las albóndigas y programamos: vapor/3 minutos. abrimos y añadimos 1/2 vaso de vino blanco y 1 de agua, revolvemos con cuidado de no romper las albóndigas y programamos nuevamente: vapor / 3 minutos. |
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| Categoria: Carnes / Fecha: 01-05-2006 / Votos: 2 / Vista: 311 veces |
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