Aguacates rellenos de mariscos en i recetas.com

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    Aguacates rellenos de mariscos
    INGREDIENTES
    4 aguacates
    250 gr. de gambas
    8 palitos de surimi
    3 pepinillos agridulces
    1 huevos cocido
    mayonesa
    ketchup
    mostaza

    PREPARACION
    Partir longitudinalmente los aguacates, sacar el hueso y vaciar con cuidado de no romper la cáscara.picar en picadora o en th, el huevo, las gambas, los palitos y los pepinillos y mezclar con la "carne" de los aguacates.añadir mayonesa, un chorrito de ketchup y otro de mostaza, mezclar bien hasta conseguir una masa.rellenar con esto las cascáras de los aguacates y meter al frigo.servir sobre un lecho de lechuga muy picadito.
     
    Categoria: Entradas / Fecha: 07-08-2006 / Votos: 15 / Vista: 1406 veces