Aguacates rellenos de atun y huevo |
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| INGREDIENTES |
2 aguacates bien maduros
200 gramos de atún
100 gramos de guisantes cocidos
1 cebolla, perejil
1 tomate
2 huevos duros
salsa rosa
sal
lechuga
y el zumo de un limón.
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| PREPARACION |
| Picar el atún, la cebolla, los guisantes, el perejil, el tomate y los huevos, salar ligeramente y reservar la mezcla. introducir los aguacates durante 2 minutos en agua hirviendo; cortarlos por la mitad en sentido longitudinal, retirar la pulpa, ponerlos en un plato y rociarlos con el zumo del limón, para que no se ennegrezcan. rellenar con la mezcla y poner sobre ellos lechuga picada y salsa rosa. |
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| Categoria: Verduras / Fecha: 04-05-2006 / Votos: 5 / Vista: 688 veces |
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