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Aguacates en ensalada tropical |
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| INGREDIENTES |
Ingredientes para 6 personas
3 aguacates medianos
1 lata de piña de l/2 kg
½ kg de manzanas rojas
100 g de queso en un trozo
100 g de jamón de york en un trozo
1 kg de tomates
2 ramas de apio
1 tazón de mayonesa
2 pechugas de polio cocidas
un poco de catsup
aceite y vinagre |
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| PREPARACION |
Parte los aguacates en trocitos pequenos; una vez pelados, rociados con zumo de limón, añade los tomates lavados y partidos en trozos pequenos, las ramas de apio lavadas y partidas en aritos, las manzanas partidas también en trozos pequeños, la lata de pina escurrida y partida en trocitos, el queso y el jamón cortados en taquitos, las pechugas de pollo cocidas y troceadas.
júntalo todo en una ensaladera y rociado con aceite de oliva y un poco de vinagre para que no se ponga muy negro. sirve aparte una mayonesa mezclada con tomate catsup, más el jugo de la lata de pina. |
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| Categoria: Ensaladas / Fecha: 02-05-2006 / Votos: 9 / Vista: 854 veces |
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